台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第二學期 第 17 週
日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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6 月 2 日 |
星 期 一 |
端 午 佳 節 |
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6 月 3 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.香酥秋刀魚 |
秋刀魚、馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜葉、翡翠、豆腐、豬絞肉 |
2.馬鈴薯炒紅蘿蔔 |
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3.炒地瓜葉 |
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4.翡翠豆腐湯(翡翠、豆腐、豬絞肉) |
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6 月 4 日 |
星 期 三
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140人 |
白 飯 |
1.沙茶洋蔥肉片(洋蔥、青椒、豬肉片) |
洋蔥、青椒、豬肉片、四季豆、冬瓜、車輪、雞排丁、雞骨、高麗菜 |
2.冬瓜燒車輪 |
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3.沙茶高麗菜 |
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4.香菇雞湯 |
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6 月 5 日 |
星 期 四 |
140人 |
米 粉 (蔬果日) |
1.炒南瓜米粉(高麗菜、素肉絲、紅蘿蔔、香菇) |
高麗菜、素肉絲、紅蘿蔔、香菇、玉米粒、雞蛋、馬鈴薯、四季豆、黑輪條、米血、白蘿蔔 |
2.茄汁豆包 |
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3.關東煮(黑輪條、米血、白蘿蔔) |
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4.小麵包 |
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6 月 6 日 |
星 期 五 |
140人 |
五穀飯 |
1.蔥油雞 |
雞腿丁、青蔥、紅蕃茄、雞蛋、耐龍菜、嫩薑絲、筍絲、豬大骨 |
2.蕃茄炒蛋 |
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3.滷白菜(香菇、扁魚、包心菜) |
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4.竹筍排骨湯 |
設計人:郭樺蓁