台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
101學年度 第二學期 第 十四 週
日期 星 期 |
供 應 人 數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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5 月 20 日 |
星 期 一 |
148人 |
白飯 |
1.沙茶洋蔥肉片 (洋蔥、豬肉片) |
洋蔥、豬肉片、蕃茄、雞蛋、四神包、蓮子、薏仁、雞排丁、包心菜 |
2.蕃茄炒蛋 |
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3.滷白菜 |
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4.四神雞湯(四神包、蓮子、薏仁、雞排丁) |
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5 月 21 日 |
星 期 二 |
148人 |
麥片飯 |
1.蔥油雞 |
雞腿丁、冬粉、豬絞肉、高麗菜、扁蒲、蝦米、山藥、豬背骨 |
2.螞蟻上樹(冬粉、豬絞肉、高麗菜) |
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3.炒扁蒲(扁蒲、蝦米) |
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4.山藥排骨湯 |
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5 月 22 日 |
星 期 三
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148人 |
白飯 |
1.蒸蛋 |
雞蛋、豬絞肉、玉米粒、小黃瓜、雞胸肉丁、小白菜、豆包 |
2.玉米炒雞丁(玉米粒、小黃瓜、雞胸肉丁) |
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3.小白菜炒豆包 |
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4.大黃瓜排骨湯 |
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5 月 23 日 |
星 期 四 |
148人 |
麵條 (蔬果日) |
1.味噌麵(金針菇、蕃茄、海帶芽、玉米粒、豆腐、洋蔥) |
金針菇、蕃茄、海帶芽、玉米粒、豆腐、洋蔥、米血,豆干、海帶 |
2.滷味(米血、豆干、海帶) |
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3.芝麻包子 |
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4.蘋果汁 |
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5 月 24 日 |
星 期 五 |
148人 |
五穀飯 |
1.梅干扣肉 |
梅乾菜、豬肉丁、玉米粒、馬鈴薯、豬絞肉、高麗菜、木耳、冬瓜、蛤蜊 |
2.玉米肉末(玉米粒、馬鈴薯、豬絞肉) |
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3.蒜香高麗菜(高麗菜、木耳) |
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4.冬瓜蛤蜊湯 |
設計人:郭樺蓁
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