台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
101學年度 第二學期 第 十五 週
日期 星 期 |
供 應 人 數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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5 月 27 日 |
星 期 一 |
148人 |
白飯 |
1.蒜泥白肉 |
梅花寬條豬肉、甜玉米、海帶結、馬鈴薯紅蘿蔔、豬絞肉、菜豆 |
2.馬鈴薯炒紅蘿蔔 |
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3.蒜香菜豆 |
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4.海結玉米湯 |
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5 月 28 日 |
星 期 二 |
148人 |
麥片飯 |
1.滷雞翅 |
雞大翅、豆芽菜、韭菜、黑輪條、米血、白蘿蔔、豆包、青椒、甜椒、洋蔥、地瓜葉 |
2.糖醋豆包(油炸豆包、青椒、甜椒、洋蔥) |
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3.蒜香地瓜葉 |
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4.關東煮(黑輪條、米血、白蘿蔔) |
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5 月 29 日 |
星 期 三
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148人 |
白飯 |
1.香煎鯖魚 |
馬鈴薯(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、金針菇、秀針菇、鮑魚菇、豬肉絲、鹹魚、花枝排 |
2.花枝排 |
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3.豆薯炒蛋 |
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4.三菇湯 |
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5 月 30 日 |
星 期 四 |
148人 |
地瓜飯 (蔬果日) |
1.玉米火腿蛋 |
豆腐、青蔥、豆瓣醬、仙草、玉米粒(大)、雞蛋、素火腿丁、杏鮑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒 |
2. 麻婆豆腐(豆腐、不辣豆瓣醬) |
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3.什錦沙拉(馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒) |
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4.冰仙草蜜 |
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5 月 31 日 |
星 期 五 |
148人 |
麵條 |
1.涼麵(豬絞肉、豆干、小黃瓜、豆芽菜) |
豬絞肉、豆干、小黃瓜、豆芽菜、豆腐、味噌、鮮肉包子 |
2.鮮肉包子 |
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3.味噌豆腐湯 |
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4.水果 |
設計人:郭樺蓁、陳佳樺
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