台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
101學年度 第二學期 第十九 週
日期 星 期 |
供 應 人 數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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六 月 二 十 四 日 |
星 期 一 |
112人 |
白飯 |
1.沙茶洋蔥肉片 (洋蔥、豬肉片) |
洋蔥、豬肉片、海帶根、黑輪條、米血、白蘿蔔 |
2.炒海帶根 |
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3.培根高麗菜 |
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4.關東煮(黑輪條、米血、白蘿蔔) |
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六 月 二 十 五 日 |
星 期 二 |
112人 |
麥片飯 |
1.玉米炒雞丁(玉米粒、小黃瓜、雞胸肉丁) |
玉米粒、小黃瓜、雞胸肉丁、油豆腐、濕香菇、豆腐半板、豬肉絲、豬血、濕木耳、筍絲、紅蘿蔔、雞蛋 |
2.油豆腐滷香菇(油豆腐2塊/人) |
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3.豆薯炒蛋 |
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4.酸辣湯(豆腐半板、豬肉絲、豬血、濕木耳、筍絲、紅蘿蔔、雞蛋) |
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六 月 二 十 六 日 |
星 期 三
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112人 |
白飯 |
1.蔥油雞 |
雞腿丁、冬粉、豬絞肉、高麗菜、扁蒲、蝦米、虱目魚 |
2.螞蟻上樹(冬粉、豬絞肉、高麗菜) |
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3.炒扁蒲(扁蒲、蝦米) |
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4.薑絲虱目魚湯 |
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六 月 二 十 七 日 |
星 期 四 |
112人 |
五穀飯 (蔬果日) |
1.香煎火腿 |
素火腿片、雞蛋、素肉燥、豆腐、味噌、海帶芽、胡瓜
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2.蒸蛋 |
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3.炒胡瓜 |
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4.味噌豆腐湯 |
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六 月 二 十 八 日 |
星 期 五 |
112人 |
米粉 |
1.炒米粉(豬肉絲、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇) |
豬肉絲、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、粉圓、紅茶包 |
2.麵包 |
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3.珍珠紅茶 |
設計人:郭樺蓁
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