台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第一學期 第 9 週
日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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10 月 21 日 |
星 期 一 |
140人 |
白飯 |
1.三杯雞 |
雞腿丁、馬鈴薯、杏鮑菇、九層塔、菜脯、雞蛋、耐龍菜、玉米、白蘿蔔 |
2.菜脯炒蛋 |
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3.炒耐龍菜 |
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4.玉米白蘿蔔湯 |
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10 月 22 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.香酥排骨 |
豬排骨、絲瓜、小白菜、豆腐、油豆腐、香菇 |
2.油豆腐滷香菇 |
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3.枸杞燉絲瓜 |
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4.青菜豆腐湯 |
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10 月 23 日 |
星 期 三
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140人 |
白飯 |
1.糖醋雞丁 |
洋蔥、青椒、雞胸肉丁、茄子、高麗菜、冬瓜、排骨 |
2.醬燒茄子 |
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3.炒高麗菜 |
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4.冬瓜排骨湯 |
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10 月 24 日 |
星 期 四 |
140人 |
(蔬果日) |
1.炒毛豆麵 |
素肉絲、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇絲、愛玉、檸檬、豆漿、毛豆麵 |
2.茶葉蛋 |
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3.愛玉檸檬 |
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4.水果 |
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10 月 25 日 |
星 期 五 |
140人 |
五穀飯 |
1.粉蒸肉 |
豬肉丁、地瓜、蒸肉粉、雞蛋、三色菜、豬絞肉、地瓜葉、豆腐、海帶芽 |
2.蛋燴三寶 |
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3.炒地瓜葉 |
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4.味噌海芽湯 |
設計人:郭樺蓁