說明：
一、適逢臺南 400 ，為讓學童深入了解臺南傳統飲食文化，透過學校午餐供應臺南特色美食，搭配輕鬆活潑且貼近生活的臺南小吃飲食動畫影片，以增進學童認識臺南美食背後的歷史故事，加強學童對臺南在地飲食文化的概念，特辦理旨揭活動。
二、旨案活動執行方式如下：
(一)主題：學校午餐????臺南小吃週。
(二)時間： 113 年 9 月 12 日（星期四）至 113 年 9 月 19 日（星期四）。
(三)對象：本市所屬之自辦午餐學校，配置有營養師之學校必要參加，其餘學校鼓勵參加。
(四)菜單開立規範：以「臺南小吃」為概念，設計一日營養午餐食譜，並於本局填報系統（編號： 20502 ）上傳食譜設計及照片。
三、其餘事項詳載於實施計畫中，請自行參閱，倘對本計畫有相關疑義，請逕向本市教育局學輔校安科陳昱諠營養師（電話： 06-2991111 分機 7730 ）洽詢。
四、檢附旨揭活動計畫（如附件） 1 份。