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有關國家衛生研究院提供之「國家環境毒物研究中心」網站( http://nehrc.nhri.org.tw/toxic）包含食品安全資訊網，如食安議題-食事求是更安心及教材園地，包含 3 分鐘教學短片、高中教師訓練課程、影音專區-聽聽專家怎麼說及毒不添下-兒童線上學習網站等，供食安教育使用。