一、希冀透過體驗活動探索美濃自然生態與人文環境，以下田拔白玉蘿蔔、醃蘿蔔體驗鄉野生活，培養認同田野自然生態，透過客家辦桌活動融合當季白玉蘿蔔為主題，深度體會客家的飲食文化。本校籍由教學、參訪、實作體驗方式，讓大眾瞭解技職教育價值。
二、辦理日期：104年11月28日至12月20日(每週六、日)，每日一梯次。
三、適合對象：對文化休閒技職教育有興趣者，含各級學校、公司團體、家族團體等。
四、報名及付款方式：相關詳情及報名方式請見附件或至本校進修推廣部網站查詢，網址如下：http://www.kmvs.khc.edu.tw。
五、聯絡方式：進修部推廣教育中心07-6812148轉305張小姐或蔡小姐，e-mail至shery172@yahoo.com.tw。