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飲食教育

2025-03-26 如何預防唐菖蒲柏克氏菌椰病毒病原型及邦克列酸

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一、依據教育部國民及學前教育署114年3月10日臺教國署學字第1140021312號函辦理。

二、衛生福利部食品藥物管理署為提升閱聽可近性並深化預防知能，賡續製作旨揭動畫（含中文、英文、泰語、菲律賓語、印尼語及越南語版本），並置於該署官網（網址：http://www.fda.gov.tw /TC/site.aspx?sid=1816&r=705332870），請向校內餐飲業者及教職員工生宣導及多加運用，並持續落實食品衛生之自主管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。

2025-03-25 世界結核日-消除肺結核

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遠離結核病 這些日常習慣不可少！
✅ 咳嗽禮節：
用手帕或衛生紙掩蓋口鼻
✅ 空氣流通：
保持室內通風，降低感染風險
✅ 早期篩檢：
咳嗽超過2週、胸痛、發燒、食慾不振或體重減輕，儘早就醫

有些人感染結核病後不會馬上發病，而是潛伏體內，等免疫力降低時才發病。
若接到通知可能為潛伏結核患者，務必配合相關篩檢，及早治療、及早康復！

2025-03-21 注意腸病毒!!

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腸病毒症狀比一比，
這些警訊別忽視！⚠️
若是出現腸病毒症狀，
請在家休息，
並密切留意是否出現重症前兆🦠
別忘了勤洗手，
養成良好衛生習慣，
生病乖乖休息才好的快💤

2025-03-21 網路販售醫療器材注意事項

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臺南市政府衛生局為提升民眾網路販售醫療器材意識，請各校協助宣導。

一、依據臺南市政府衛生局114年3月5日南市衛食藥字第1140041780號函辦理。

二、為強化民眾網路販售醫療器材意識，請各校協助旨案宣導事宜，參考文字稿：「網路販售醫療器材要注意，沒有醫療器材商資格，不可販售！」

三、檢附宣導圖卡電子檔1份供參。

2025-03-17 函轉教育部國民及學前教育署檢送微聽損關懷聯誼會聽力保健海報

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函轉教育部國民及學前教育署檢送微聽損關懷聯誼會聽力保健海報1份，請協助公告周知，以共同維護學生健康，請查照。

2025-03-14 早春防範水痘-全家健康不「痘」留

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水痘可能埋下帶狀疱疹的伏筆 ！
小時候得過水痘≠沒事，
病毒仍可能潛伏體內🦠
等免疫力下降，復發為帶狀疱疹⚡
按時接種預防疫苗，並落實個人衛生好習慣，讓健康不「痘」留！

2025-03-07 容易忽略的疾病-百日咳

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百日咳是什麼？—《容易忽略的疾病百科Vol.1》📖
咳嗽咳不停，可能不是感冒，
而是「百日咳」！
這種疾病容易影響嬰幼兒，嚴重時可能導致肺炎，甚至影響生命⚠️
預防勝於治療，接種疫苗是最佳防護！💉
除了嬰幼兒依常規疫苗接種時程接種外，也建議照顧者接種，保護更全面！

2025-03-07 換季多留意!呼吸道禮儀不NG

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春天忽涼忽暖，
呼吸道疾病也容易找上門！
咳嗽噴嚏快遮住，
勤洗雙手不馬虎💧
做好呼吸道禮儀，
健康出門不NG 🌼

2025-03-05 教育局編制在地農產-胡蘿蔔主題海報

飲食教育

一、依據「114年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫」辦理。

二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農特產編制主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。

三、3月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網站/營養教育/主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推動。

       胡蘿蔔：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/129

2025-02-25 餐前5分鐘3月份課程內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網

飲食教育

一、依據臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫辦理。

二、為推動餐前5分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，113學年度下學期每月主題如下：

    (一)3月：蔬菜類(菌菇類)。

    (二)4月：豆魚蛋肉類(貝類)。

    (三)5月：辛香料(咖哩)。

    (四)6月：水果類(甘蔗與糖)。

三、114年3月餐前5分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/267)。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前5分鐘飲食營養教育推動：

    (一)黑色健康寶藏：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/269

    (二)木耳的神秘面紗：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/270

    (三)白色小精靈的成長日記：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/271

    (四)活力滿滿的洋菇：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/272

    (五)本月主題海報統整：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/268

    (六)專欄文章「木耳小偵探—尋找營養寶藏」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/62

四、113學年度起，各校每週應施行1次以上「餐前5分鐘飲食教育」，爰提供蔬菜類相關主題，供各校作為補充教材，以利飲食營養教育推廣。

   (一)莖菜類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/244

   (二)花菜類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/192

   (三)葉菜類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/114

五、114年3月餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/113)