1 2023-05-03 生物與環境 公視《台灣特有種》微視界HD版 Episode#8 櫻花鉤吻鮭 - YouTube(4:00)

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2 2023-05-01 氣象 科學不一樣／膨脹空氣上升降溫　水蒸氣凝結成雲後降雨 - YouTube

水是怎麼形成雲，雲又是怎麼降雨的呢？今天的科學不一樣，帶您來溫習以前曾經念過的科學原理。

3 2023-04-26 生物與環境 值得省思的動畫-人類是地球最大的危機 - YouTube

4 2023-04-26 生物與環境 為什麼要愛地球？ - YouTube

5 2023-04-26 生物與環境 在世界地球日，保護地球！What can we do to protect the earth on Earth Day? - YouTube

6 2023-04-26 生物與環境 101環境教室：空汙《國家地理》雜誌 - YouTube

7 2023-04-26 生物與環境 何謂空污 – PM2.5 - YouTube

8 2023-04-26 生物與環境 何謂空污 – 台灣空污來源 - YouTube

9 2023-03-31 微生物與食品保存 滅菌方式大不同！鮮奶常溫3天不壞之密 - YouTube(2:06)

其實，目前市面上販售的鮮奶大多採用超高溫瞬間殺菌，也就是利用120度C以上的高溫，瞬間將生乳中的生菌和微生物殺光，但是，這麼高的溫度來滅菌對牛奶裡的營養真的好嗎？

10 2023-03-31 微生物與食品保存 「微生物學之父」巴斯德《國家地理》雜誌 - YouTube(4:29)

1881年，法國化學家路易．巴斯德（Louis Pasteur）用50頭綿羊證明了病菌是引發疾病的元兇。這個大發現不但登上了各國報紙頭條，也將徹底改變醫學科學，並挽救無數生命。

11 2023-03-25 熱對物質的影響 兒童版 水循環介紹影片02 - YouTube(1:59)

地質雲網(www.GeologyCloud.tw)提供地質教育短片 : 水文地質篇 : 水循環介紹影片

12 2023-03-25 氣象 兒童版 水循環介紹影片02 - YouTube(1:59)

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13 2023-03-25 熱對物質的影響 3下ch2-3動畫-水的三態與應用 - YouTube(1:26)

14 2023-03-25 熱對物質的影響 水的三態變化 - YouTube(1:03)

15 2023-03-25 熱對物質的影響 生活中的凝結現象 - YouTube(3:36)

16 2023-03-24 微生物與食品保存 探訪乳酪工廠，揭秘藍紋乳酪製作過程，以及臭的原因 - YouTube(4:23)

探訪乳酪工廠，揭秘藍紋乳酪製作過程，以及臭的原因

17 2023-03-24 微生物與食品保存 醬油香氣四溢 古法熬製自然發酵 - YouTube(5:30)

在10/3的大台北趴趴走單元中，要帶您來友蚋山中來探訪自製醬油的農家，將黑豆加以醃製，過了一個半月曝曬發酵後，才能進行半天的熬煮程序，煮好的醬油香氣四溢，真的好誘人。 「我小時候真的是這樣做耶~」曾經看過父母親做醬油的爺爺奶奶，目睹這一幕，宛如回到從前。古法熬製醬油真的很費工，尤其在這高溫34度的夏季，更是讓人受...

18 2023-03-24 微生物與食品保存 米麴DIY一起動手做味噌 | 禾乃川國產豆製所 - YouTube(1:22)

#DIY #動手做味噌 #米麴 #禾乃川國產豆製所【禾乃川小廚房】禾乃川全新上市的「米麴」終於跟大家見面囉!在家就可以自己做釀造味噌、醬油、鹽麴、味醂和甘酒等，健康又美味!禾乃川米麴，選用日本300多年味噌老店的優良菌種 - 糀kouji ,再搭配花蓮羅山有機白米，經過浸泡、蒸熟、播散、翻攪散熱等古法用心照顧米麴...

19 2023-03-24 微生物與食品保存 顯微鏡頭縮時拍攝柳橙發霉！黴菌生長過程 - YouTube(4:50)

#微距 #柳橙 #縮時攝影 #發霉 #藝術影片授權：Lariontsev完整影片：https://youtu.be/VX5kw-PIBucYT頻道：https://www.youtube.com/lariontsev中時新聞網FB粉絲專頁????http://bit.ly/2FIAjBe中時新聞網官網????http:/...

20 2023-03-16 溫度影響物質的變化 小水滴 (全片) - YouTube