說明：
一、為使學校營養師及廚房人員可藉由專業與廚藝交流之機會，提升自身職能，增進學校午餐品質及多元化，並建立學生健康飲食習慣，特舉辦旨揭競賽。
二、競賽活動相關資訊如下：
(一)競賽主題：在地食材 家鄉風味餐。
(二)活動時間： 110 年 1 月 9 日(星期六)。
(三)活動地點：中華醫事科技大學。
(四)参加對象：本市轄屬高中職以下之自辦午餐學校，配置有營養師之學校指定參賽，其餘學校自由報名參加。
(五)報名時間及方式：報名表請於 109 年 12 月 9 日(星期三)前，以掛號郵寄方式寄至本市東區崇明國小午餐部謝東憲教師收。每校以報名 1 隊為限，每隊現場參賽人數至多 2 人，競賽將採 2 場次進行，編號及場次由電腦程式配對後另案公告。

三、競賽活動行前說明會相關資訊如下：
(一)辦理目的：為使競賽參加對象了解活動內容，說明會由本局學輔校安科與臺南市崇明國小共同辦理。
(二)說明會時間： 109 年 11 月 24 日(星期二)下午 2 點。
(三)說明會地點：臺南市崇明國小 2 樓會議室
(四)即日起開放網路線上報名，請於系統平台進行報名，屆時請所屬學校，予以公差假參與。(網址： https://forms.gle/Hdb7DVjT8VNTvyJd9)
四、其餘事項皆詳載於計畫內容，請自行參閱，如有疑問可洽崇明國小謝東憲教師(電話： 06-2673330#3011)或林中惠營養師(電話： 06-3367087)。