一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、 112 年 3 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/132)。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動：
(一)植物油特性與好處：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/133
(二)植物油的製造與挑選：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/134
(三)植物油保存技巧與小知識：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/135
(四)專欄文章「油我為你平反」：http://lunch.tn.edu.tw/knowledge/38
三、 112 年 3 月餐前 5 分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息 (http://lunch.tn.edu.tw/news)
