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競賽目的：
強調「紀念日與節慶」之創意料理概念，期望共同發揮創意、設計美味又營養的特
色料理，不僅可應用於學校午餐中，還可營造家庭健康的飲食環境並創造
親密互動回憶。期能增進學校午餐多元化供應。
競賽主題：
一、以「闔家來過節」為概念，設計一套節慶料理或具有特殊涵義之菜單。
二、菜單設計：
(一)菜單設計食材至少使用六大類食物(全穀雜糧、豆魚蛋肉類、蔬菜類、
水果類、乳品類及油脂及堅果種子類)其中四種，並不得使用加工食品
為原則，其餘菜色融入方式不限。
(二)菜單品項：包含主菜 1 道、副菜 1 道，主食(飯、麵類)則依照菜單設計需
求自行選擇是否搭配，但不列入評分。
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一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、相關影片教材內容公布於臺南市學校午餐教育資訊網 https://lunch.tn.edu.tw/5minutes 請多加利用，以利營養教育的推動。
三、本月餐前 5 分鐘連結： 10 月 「莖」菜底加啦-蔬菜類
@本月主題懶人包
10 月主題海報 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/239
認識茭白筍 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/240
茭白筍的營養及挑選 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/... 觀看完整文章
哈囉！各位同學~9 月份的餐前 5 分鐘影片都看完了嗎?
現在跟著我們一起來玩個小測驗吧！
完成後~還有機會抽本月小獎品！！！
請同學認真作答，分數 60%以上才能有機會抽禮品~不限制作答次數唷！
請按照你的年級，點選下方連結進入後，
務必先在畫面中的欄位輸入你的「學校+年級+班級+姓名」
寫清楚以上的資訊，我們才能將獎品送到你手上唷!
一起來挑戰看看吧!
• 低中年級測驗(113.09.18 更新)： https://quizizz.com/join?gc=95251539
... 觀看完整文章
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、相關影片教材內容公布於臺南市學校午餐教育資訊網 https://lunch.tn.edu.tw/5minutes 請多加利用，以利營養教育的推動。
三、本月餐前 5 分鐘連結：小「仁」物，大英雄-水果類
@本月主題懶人包
9 月主題海報 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/233
常見的仁果類 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/234
仁果類不同的食用方式 https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/2... 觀看完整文章
壹、教案應以飲食營養教育之相關議題為核心， 可運用《餐前 5 分鐘主題海
海報彙編》專書，進行單領域或跨領域主題式教學活動設計，國小組為
1-4 節，國中組為 2-4 節。
貳、 參考格式如附件 1 。
叁、 報名及收件方式：
一、 報名：
(一)參賽作品共同作者至多以 3 人為限，請詳實填寫報名表(附件 2)。
(二)收件時間：即日起至 113 年 12 月 13 日(星期五)前(以郵戳為憑)。
二、 收件方式：
(一)請將參賽作品書面資料(書面資料 3 份及授權書、切結書正本各 1 份)
及光碟 1 式 1 份(內含 WORD 、 PDF 檔案)， 於期限內親送或郵寄至官
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