說明：   一、依據本局 111 年 5 月 19 日南市教安(二)字第 1110554092 號函辦理。   二、 2022 「學生暑期食育營」活動延長報名至 6 月 17 日, 經甄選作業，已錄取 60 餘人，各場次僅剩 10 名額，請各校轉知鼓勵家長踴躍報名,活動報名網址: http://cjcu.tw/r/jagyEb 。   三、活動正取與備取名單預計延後至 6 月 21 日公告,活動期間請配戴罩並自行攜帶用餐隔板,全程配合防疫相關事宜。  

說明：   一、「全國教師工會總聯合會」（以下簡稱：本會）為關懷環境，協助教師創發深耕食農教育教學與課程，於民國 100 年起致力推動近土親農，陸續辦理「麥田見學」、「國產雜糧復興運動」、「咱糧學堂」等計畫。 111 學年度近土親農「食農學堂」計畫，共有 8 項相關活動，詳見附件一及本會網頁食農學堂專區。   二、《食農教育法》已於 111 年 5 月 4 日正式公告施行，為廣邀更多教師將「食農學堂」融入課程與教學，本會特提供教學種子盒(申請者請填寫 Google 表單 https://reurl.cc/XjRo37)，盒內有六種雜糧種子、教學手札等資源，供教師投入食農課程的實踐... 觀看完整文章

說明：   一、依據本府 111 年 5 月 31 日府農動字第 1110707576 號函辦理。   二、自 111 年 5 月 20 日起自非洲豬瘟疫區國家(如附件)，郵遞寄送輸入豬肉產品者，第一次被查獲將依動物傳染病防治條例第 43 條第 8 款處新臺幣 20 萬元罰鍰，第二次(含以上)被查獲者處新臺幣 100 萬元。

一、依據該教育部國民及學前教育署 111 年 6 月 6 日臺教國署學字第 1110068693 號函辦理。   二、旨揭活動由行政院環境保護署主辦。徵求對料理有興趣的人與對惜食環教推廣熱衷者，共同推動以十大惜食行動「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、愛地球、吃在地、惜食材、愛分享、愛推廣」。   三、即日起開始報名至 8 月 15 日(星期一)中午 12 時徵件截止。   四、檢附「首席廚師-惜食料理食譜暨教案徵選活動」活動簡章與宣傳海報各 1 份供參，詳細活動內容請參閱附件或至行政院環境保護署「環境教育資訊專區」瀏覽及報名。

說明：   一、依據行政院農業委員會 111 年 6 月 6 日農資字第 1110152261 號函辦理。   二、為推動食農教育，建置「食農教育教學資源平臺」（網址： https://fae.coa.gov.tw/），提供教案、教材、知識、場域及相關網站等食農教育相關教學資料，另於 109 年建置「臺灣農產地圖」單元，內容包括認識農產、在地特色、認識產地、生產方式、營養成分、挑選保存、料理加工、飲食文化、農學趣等 9 大單元，以淺顯易懂方式呈現在地農業與特色文化等資訊，歡迎多加利用。   三、為使大家孰悉平臺功能，舉辦「盛夏食農趣：食材尋寶大冒險」活動... 觀看完整文章

一、旨揭活動以國小或幼兒園為教學對象，擇一或多主題「校園午餐」、「飲食文化」、「在地食農」、「環境永續」，不限領域、科目設計出至 6-8 節課的食育創意教案，教案須與「營養 5 餐飲食資源(https://www.dietpedia.fullfoods.org/）提供的教學資源結合。   二、即日起至 6 月 30 日徵件截止，經初決審，進入決選者至少可獲得獎金新臺幣 5,000 元。   三、檢附「SUPER 食育教師大賽」活動簡章與宣傳文宣各 1 份。

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。   二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級及國中測驗」2 個版本，提供導師可於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面成效。   三、每月測驗將公佈於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘/每月測驗(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。   四、 5 月餐前 5 分鐘主題「水果類」測驗資訊(http... 觀看完整文章

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。   二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前至網站上播映相關影片，每月主題如下:   3 月：全穀雜糧類   4 月：油脂與堅果種子類   5 月：水果類   6 月：蔬菜類   三、 111 年 6 月餐前 5 分鐘主題為蔬菜類，相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘區(http://lunch.tn.edu.tw/... 觀看完整文章

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。   二、每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級及國中測驗」2 個版本，提供導師可於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面成效。   三、每月測驗將公佈於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗。   四、 4 月餐前 5 分鐘主題「油脂與堅果種子類」測驗資訊(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/89)，測驗時間至 5 月 20 日止。另，檢附測驗題目與答案(附件 1)供教師運用。 &... 觀看完整文章

主旨：函轉衛生福利部國民健康署為提升學校師生瞭解全榖雜糧食物對健康的好處，已於該署官網建置全榖雜糧宣導專區，請廣為運用推廣。   說明： 一、依據教育部國民及學前教育署(下稱國教署)111 年 4 月 7 日臺教國署學字第 1110044251 號函辦理。   二、旨揭專區提供各級學校適齡學生及教師使用之全榖雜糧培訓課程宣導資料，俾提升學生之營養教育及營養師健康飲食教育知能。   三、另國教署依「學校衛生法」第 23 條規定訂定「學校午餐食物內容及營養基準」，包含提供各級學校午餐每日食物內容之全榖雜糧類目標值及階段值相關資訊，請學校多加運用... 觀看完整文章