本校獲臺南市政府教育局補助所屬國中小參訪環境教育設施場所，擇定走馬瀨農場進行環境教育體驗。

首先，我們在走馬瀨農場進行了牧草饅頭的製作，利用園區內種植的狼尾草做得的汁搭配中筋麵粉讓孩子能動手做做看，孩子體驗到揉捏麵團及的樂趣及團隊合作的精神。

接著，到蜜蜂館聽養蜂人介紹蜜蜂的生活習性，讓孩子體驗近距離觀察蜜蜂也吃到好吃的蜂蜜。

再來是射箭體驗，園區幫我們準備了弓箭，教導孩子體驗平埔族祖先狩獵的技巧，看似簡單的傳統弓箭，其實需要技巧箭才能射得遠，這是孩子最是期待的課程了。

解說老師還介紹了關於平埔族的房子特色、生活習性與社會組織型態，沿路也介紹了園區內的樹木種類如:臺灣欖仁樹、火焰木、桃花心木等，讓孩子在今天收穫滿滿，很值得推薦喔！

學生也給予滿滿的回饋心得，譬如：○生回饋今天在走馬瀨農場學到了平埔族為什麼要蓋高腳屋，也學到了狩獵的方式和使用什麼製做衣物，還有主要的食物，也看到了許多古人留下來的器物，甚至知道平埔族人是母性社會。還有認識了走馬瀨農場裡的種植樹木種類，像是桃花心木的葉子是不對稱的，還有榕樹的葉子是對稱的。另外還了解蜜蜂的習性和該怎麼盡量避免被蜜蜂叮咬，又能吃到甜甜的蜂蜜真是滿足。最期待玩的射箭原來是原住民的狩獵方式，在體驗過程中了解射箭所需要的力量跟準度，實在好不容易。最後還能帶回用牧草汁做成的饅頭真是開心，經過今天的戶外教育，我玩到許多也學到了許多，真希望下次能再有這樣的體驗課程。