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| 10 月餐前 5 分鐘課程內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網，請查照。 | |
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說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(http://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下： （一） 9 月：豆魚蛋肉類（蛋、蚵）。 （二） 10 月：乳品類（起司）。 （三） 11 月：蔬菜類（葉菜類）。 （四） 12 月：水果類（柑橘類）。 三、 111 年 10 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網／餐前 5 分鐘／每月教材（http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/108）。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動： （一）起司的製造與營養：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/109 （二）天然起司與再製起司：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/110 （三）起司的挑選、保存與料理：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/111 （四）起司小知識補充站：http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/112 （五）專欄文章「起司的華麗變身」：http://lunch.tn.edu.tw/knowledge/31 四、 111 年 9 月餐前 5 分鐘主相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網／最新消息（http://lunch.tn.edu.tw/news/59） |
