111年10月餐前5分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分鐘/每月教材(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/108)。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站,請各校多加利用,以利餐前5分鐘飲食營養教育推動:
(一)起司的製造與營養:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/109
(二)天然起司與再製起司:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/110
(三)起司的挑選、保存與料理:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/111
(四)起司小知識補充站:http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/112
(五)專欄文章「起司的華麗變身」:http://lunch.tn.edu.tw/knowledge/31