| 永康區大灣地區與臺南市東區毗鄰，地方繁榮，人口遽增，經謝省議員鈞惠先生及地方父老之極力爭取，民國七十二年七月二十二日奉教育廳令，准於同年八月一日成立臺南縣立大灣國民中學，並任何明家先生為首任校長，民國七十七年八月楊進福先生接任為第二任校長，八十一年八月一日楊校長退休，同年八月二十八日第三任校長鍾秋振先生接任，八十四年九月八日莊明仁先生接掌校務為第四任校長，九十四年八月一日莊校長榮調永仁高中，徐明達先生獲遴選委員會通過接任本校第五任校長，一零二年八月一日徐校長任期屆滿退休，同年八月一日楊景匡先生獲得遴選委員肯定，遴聘為為本校六任校長，一零四年八月楊校長申請退休，同年八月一日楊力鈞先生通過遴選接任本校第七任校長，一一二年八月楊力鈞校長調任，同年八月一日李宜芳小姐通過遴選接任本校第八任校長。 |
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| 本校面積五.四公頃，校地完整，環境幽雅，是一所適合青年學子學習的優良教育場所，七十二年創校初期，校舍興建不及，全校八班只得暫借大灣國小教室上課，隨著逐年改善擴建，至今年112學年度已成為全校60班（包括18班高中、42班國中），學生數2000人，教職員工共170四名及附設夜間補校3班之大型學校。 |
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| 本校創校迄今，由於歷任校長及全體教職員工，本諸犧牲奉獻之熱忱，無時不以加強教學，充實設備，美化環境，促進學校進步發展而努力，終於在八十六學年度奉令正式改制為臺南縣第一所完全中學，隨後九十學年度再改制為大灣高級中學，並於九十九年十二月二十五日臺南縣市合併升格為直轄市，更改校名為臺南市立大灣高級中學。本校於民國九十六年至一零二年連續七年榮獲教育部評定為優質化高中，一零二年並通過教育部優質高中認證，使得本校邁入教育史之新紀元，一O八年五月取得Google Reference School示範學校認證。 |
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