⼀、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育⾏動計畫辦理。
⼆、為推動餐前5分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網 (https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每⽉主題設計菜單，或配合午餐食材於⽤餐前播映相 關影片，112學年度下學期每⽉主題如下：
    (⼀)3⽉：蔬菜類(花菜類)。
    (⼆)4⽉：乳品類(脫⽔乳製品)。
    (三)5⽉：⽔果類(莓果類)。
    (四)6⽉：蔬菜類(藻類)。
三、113年3⽉餐前5分鐘相關影片教材內容已上傳⾄臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分 鐘/每⽉教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/192)。主題海報及專欄文章亦上傳⾄該網 站，請各校多加利⽤，以利餐前5分鐘飲食營養教育推動：
    (⼀)認識花菜類與營養價值：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/194
    (⼆)花菜類的挑選及保存：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/195
    (三)花菜類⼩知識：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/196https://bulletin.tn.edu.tw/Print.aspx?bid=234185 2/2
    (四)認識朝鮮薊：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/197
    (五)本⽉主題海報統整：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/193
    (六)專欄文章：
        1.宛如捧花的蔬菜：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/49
        2.花漾美食─⾦針花：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/50
四、113年3⽉餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消 息(https://lunch.tn.edu.tw/news/89)。