112 年 11 月餐前 5 分鐘主題為豆魚肉蛋類(頭足海鮮),相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網,請各班妥為運用
https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/180
主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動：
(一)頭足辨別與營養價值：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/181
(二)挑選保存小技巧及加工應用：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/182
(三)頭足家族小知識：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/183
(四)專欄文章「頭足一家大解密」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/46
