說明：
⼀、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育⾏動計畫辦理。
⼆、為推動餐前5分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網 (https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每⽉主題設計菜單，或配合午餐食材於⽤餐前播映相 關影片，112學年度上學期每⽉主題如下：
    (⼀)9⽉：⽔果類(瓜果類)。
    (⼆)10⽉：油脂與堅果種⼦類(動物油)。
    (三)11⽉：豆⿂⾁蛋類(頭⾜海鮮)。
    (四)12⽉：全榖雜糧類(豆類及果實)。
三、112年11⽉餐前5分鐘相關影片教材內容已上傳⾄臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分 鐘/每⽉教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/180)。主題海報及專欄文章亦上傳⾄該網 站，請各校多加利⽤，以利餐前5分鐘飲食營養教育推動：
    (⼀)頭⾜辨別與營養價值：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/181
    (⼆)挑選保存⼩技巧及加⼯應⽤：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/182

    (三)頭⾜家族⼩知識：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/183
    (四)專欄文章「頭⾜⼀家⼤解密」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/46
四、112年11⽉餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消 息(https://lunch.tn.edu.tw/news/83)。