溪州牌946號和它的糖鐵家族

台灣糖業鐵道教育研究會

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2013年1月18日，永康國小教師專業社群「台灣糖業鐵道研究會」參觀善化糖廠

經過40-50分的車程之後，將近30位小組成員與眷屬相約在善糖國小的停車場集合，在善糖文資小組的洪秋林先生帶領之下，進入善化糖廠廠內。在製糖工場外面先將安全帽戴妥，隨即展開製糖之旅。
在堆蔗場之前，看到堆蔗機將成堆的甘蔗推向輸送帶，隨即由輸送帶經過除沙裝置之後，送至工場內。一進入工場(糖廠的「廠」與製糖工場的「場」，書寫方式是不同的喔！)，五重壓榨機的運作聲音震耳欲聾，在這樣的環境工作真是不容易，解說的洪秋林先生，不巧一天前剛感冒，喉嚨沙啞，帶領這麼多人，幾乎要用喊的，才能聽得到，真是辛苦了！
在製糖工場內隨著參觀部門的變換，一下子爬上爬下的，也要耗費很多體力，雖然是冬天，但是在滾燙蒸汽瀰漫的製糖工場內部，一點都不覺得冷，反而覺得十分悶熱。最後經過分蜜機，看到糖蜜從糖漿分離出來的過程，十分特別，走到成品糖輸送帶旁，黃澄澄的紅糖 (二砂) 產製完成，洪先生取了一把請大家分享，吃在嘴裡，甜在心裡，新鮮的糖不僅好吃，還是熱的喔！
最後又步行前往善糖文物館，參觀製糖相關文物，裡面有農務甘蔗標本、各種電話、打字機、製糖機械模型、名冊、鐵道、史料等，藏品相當豐富，還有早期的空襲警報播放器，播放起來聲音很響亮呢!
善化糖廠的善糖文物館二館才剛落成不久，是由早期的警勤室所改建，大家也前往參觀。裡面有各種大型海報，還有黃彥碩老師所製作的模型。參觀完畢之後，大家也不忘到一旁的冰品室去購買糖廠有名的冰棒，品嚐完紅豆牛奶冰之後，才完成今天的參觀行程。這一次的行程非常感謝善化糖廠與善糖文物館的全力支援，才能有這一趟南瀛糖業知性之旅。