《灃食夢想計畫》都市孩子的飲食教育 臺北永安國小『醜蔬果之美麗新視界』 link to https://fullfoods.us17.list-manage.com/track/click?u=c3f34bd838... 觀看完整文章

《灃食夢想計畫》宜蘭縣育英國小 南方澳與餐桌上的魚故事 link to https://fullfoods.us17.list-manage.com/track/click?u=c3f34bd8387b2f99574e6... 觀看完整文章

呷飽未！三合院裡的米食傳承 　　一提到「米食」，大家馬上會聯想到餐桌上熱騰騰的白飯。其實，米食除了填飽肚子的基本功能，更與我們的文化生活息息相關。例如：端午節吃的... 觀看完整文章

走入自然體驗永續的「地球學院」 邁入第二十五年的宜蘭綠色博覽會（以下簡稱綠博），是宜蘭縣每年春季著名的大型環境教育活動，也是所有宜蘭孩子共同的校外教學回憶。討論環... 觀看完整文章

打造家庭菜園就從種植開始 　　數位時代下的孩子為什麼需要食農教育？價值在哪裡？灃食親子食育營的農夫老師陳崇正提到，在台灣珍稀的土地上，食農教育重要的價值在於，「孩... 觀看完整文章

從鄉間野菜到夏季必吃的蔬菜-龍鬚菜 　　龍鬚菜的外觀「菜」如其名，其主要的菜葉有成五角狀的大葉子，上面有細微的絨毛，另一種是特化的葉子呈捲曲狀，利於攀附其他物體生... 觀看完整文章

「棗」到台灣的青蘋果樂園！ 水果攤上一顆顆青色的... 觀看完整文章

開春第一種採收的水果-枇杷 　　近日應該可以在市場上發現「枇杷」的身影，黃澄澄的外皮配上圓潤的身形，在各類水果中，外觀獨具特色十分搶眼。枇杷在古代的名稱是「盧橘」... 觀看完整文章

桶柑 椪柑 茂谷柑 你吃的是哪一種柑？ 　　過年期間，除了準備豐盛團的食材，也會在家裡擺上一盆亮橙橙的橘子，象徵吉祥如意之餘，也為過年增添許多喜氣。臺灣的柑橘種類... 觀看完整文章

菇類百百種　你認得幾種？ 　　臺灣的可食用菇類種類繁多，常見如杏鮑菇、雪白菇、舞菇、黑／白木耳...等，不僅長相各異，風味也各有不同。例如杏鮑菇的口感富有彈性如鮑... 觀看完整文章

地球生物共享的黃金穗花 - 小米 小米，又名粟，為禾本科植物，耐旱且適應力強，讓它成為原住民部落傳統的糧食作物，同時也是與宗教息息相關的重要作物，各族都... 觀看完整文章

吃芥菜會傷心嗎？ 　　甫結束考試週的大小朋友們，在迎接歡樂的寒假之前，還是得經歷揭曉成績的階段。考得不錯，開心等著過年領紅包；考得不理想，心情就像是「十二月个芥菜... 觀看完整文章

喝一杯啦~ 一起來找「茶」！ 走在台灣街頭，幾步... 觀看完整文章

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靠著滿身營養 鹹魚也能翻身 　　一提到鯖魚，你腦海中浮現的是日式料理中的鹽烤鯖魚？還是超市貨架上一整排的茄汁鯖魚罐頭？不論你的印象為何，牠都是台灣民眾廣泛食用的魚... 觀看完整文章